Как выращивать капусту в открытом грунте. Как выращивать рассаду капусты в домашних условиях. Лучшие сорта капусты для открытого грунта

Лучшие сорта капусты для открытого грунта

Каждый дачник для себя самостоятельно определяет лучшие сорта капусты. Но у всех есть к урожаю определенные требования.

Как рано она должна вырасти, насколько большой будет кочан, насколько велика склонность к растрескиванию, имеется ли возможность использовать ее при заготовках? Все это определяет выбор, падающий на конкретные семена капусты, лучшие сорта для открытого грунта которой различаются для каждой местности.

Существует еще деление на отдельные разновидности. Ведь капуста может быть:

• белокочанной (ранней и поздней),
• цветной,
• брокколи,
• брюссельской,
• пекинской или китайской
• и даже декоративной.

Знания о ней пригодятся тем, кто любит употреблять в пищу прямо с грядки и не оставлять на зиму или отправлять в заготовки. Такая капуста отличается сочностью. Ее листья нежные и сладкие. При этом ранние сорта капусты белокочанной совсем не хранятся.

По степени скороспелости кочанов их можно разделить на две группы:

1. «Ультра». Урожай с них собирают уже через 45 дней после высадки на постоянное место, а весь вегетативный период длится около 2 месяцев. Такими будут семена капусты белокочанной: Взрыв F1, Вспышка F1, Малышка F1, Экспресс F1, Землячка, Премьера.
2. Ранние. Их вегетативный период длится от 90 до 115 дней. Здесь упоминается такая ранняя капуста: Июньская, Казачок F1, Крафт, Заря, Матрена F1.

ИюньскаяГибрид Взрыв F1Казачок

Капуста поздняя лучшие сорта

Поздние сорта капусты, как и среднеспелой, используют для квашения. Но ее еще удобно оставлять на длительное хранение. Есть такие гибриды поздней капусты, которые способны пролежать до весны, не утратив своих качеств.

Среди среднеспелых выделяют такие сорта капусты для квашения на зиму:

• Слава-1305. Он уже стал классическим. Ее кочаны не вырастают очень большими.
• Менза F1, напротив, характеризуется крупным кочанами (весом до 9 кг). Она хранится до марта, а значит новую порцию квашенной капусты можно приготовить в конце зимы.
• Продолжают этот перечень сорта: Доброводский, Подарок, Юбилейный F1 и Белорусская капуста.

Поздние сорта капусты для засолки:

• Тюркиc и Амагер.
• Женева F1 характеризуется тем, что сохраняется почти до лета.
• Менза F1
• Подарок
• Слава 1305

Менза F1ПодарокСлава 1305

Как вырастить цветную капусту

Семена цветной капусты лучше всего выращивать через рассаду, иначе она не успеет созреть за летний сезон. Семена на рассаду можно высевать три раза и таким обеспечить себя свежими овощами в течение всего сезона.

Когда сажать цветную капусту на рассаду:

1. Ранние сорта и гибриды цветной капусты сеют на рассаду с 5 по 30 марта пересаживают в грунт через 25-60 дней, то есть с 25 апреля по 15 мая.

2. Семена среднепоздних сортов цветной капусты сажают на рассаду с 10 апреля по 10 мая, а в открытый грунт рассаду высаживают через 35 – 40 дней (с 20 мая по 15 июня).

3. Поздние сорта цветной капусты можно посадить на рассаду с 25 мая по 10 июня с высадкой растений в открытый грунт через 30-35 дней (с 1 по 10 июля).

Лучшие сорта цветной капусты для посадки в огороде

Среди ранних выделяют такие:

• Снежный шар. Головки вырастают весом до 800 граммов.
• Экспресс. После высаживания в мае (желательно под пленкой), головки созреют в конце июля. Их вес колеблется около половины килограмма.
• Мовир-74. Бугристые головки белого цвета вырастают весом до 1,4 кг. Отличается повышенной жаро- и морозоустойчивостью. Есть возможность получить два урожая за один сезон.

Сорта цветной капусты, имеющие средние и поздние сроки созревания:

• Флора Бланка. Ее отличительная способность в плотно укрытой листьями головке. Вызревает через 125 дней после посева (среднеспелая). Рекомендуется выращивать через рассаду.
• Белая Красавица. Так же среднеспелая. Ценится за высокое содержание минералов.
• Кортес F1. Может дозревать в осенние месяцы, надежно укрытая от заморозков листьями.
• Еще один поздний сорт Америго F1. Его особенность в том, что ему требуется дополнительная подкормка минеральными удобрениями даже на богатой почве.

Гибрид цветной капусты Америго F1Флора БланкаМовир

Сорта капусты брокколи

Ее ранние сорта, которые созреют через 70-100 дней:

• Тонус,
• Линда,
• Витаминная,
• Лазер F1.

Сорта, относящиеся к среднеспелым, дадут урожай на 105-130 день:

• Аркадия,
• Гном,
• Монтон F1,
• Фортуна,
• Цезарь.

Поздние сорта требуют выращивания через рассаду, потому что созреют только через 130-145 дней. Такая брокколи не характеризуется отменным вкусом. Но такие сорта — лучшие для консервации. К ним относятся:

• Романеско, Лаки F1;
• Континенталь и Фиеста.

Это лишь немногие сорта и гибриды капусты брокколи, отзывы о них разные. Здесь многое зависит от требований конкретного огородника. Среди них можно встретить такой о сорте «Фиеста»: «Никогда не подводит. Удается в жаркое лето и в дождливое». А кто-то хвалит гибрид «Монако F1», говоря о том, что без нее капустный ряд неполон.

ЛиндаЦезарСорт капусты брокколи Лаки F1

Сорта брюссельской капусты и той, которая имеет фиолетовый оттенок

Брюссельская также делится на три группы по скороспелости:

• лучшие поздние сорта — Геркулес 1342 отличается устойчивостью к холоду, Даллик и Завитка;
• среди среднеспелых выделяют — Розелла (с одного стебля дает до 50 кочанов), Кассио;
• ранними являются Франклин F1 и Долмик F1.

Часто дачников интересует фиолетовая капуста, название которой им не известно. Примером может являться та, которая по внешнему виду похожа на белокочанную, но имеет особый оттенок у листьев.

Лучшими сортами такой капусты являются:

1. Калибос, вегетативный период около 150 дней, кочаны имеют массу примерно 2 кг, дает высокую урожайность;
2. Примеро F1, который является раннеспелым, его листья почти фиолетовые, масса кочана приблизительно 4 кг.

Что диктует климат конкретной местности для выращивания белокочанной капусты и других видов капусты?

Чтобы капуста сформировалась и выросла до указанных размеров ей требуется определенное время. Некоторые сорта требуют до 200 дней тепла. А в полосе Москвы их часто оказывается не больше 135, а в северных районах и того меньше.

В связи с этим как лучшие сорта капусты для средней полосы для открытого грунта можно назвать:

• раннеспелые — Заря МС, Казачок F1, Малахит F1, Июньская;
• среднеспелые — Лосиноостровская 8, Надежда, Слава 1305, Юбилейный 217;
• позднеспелые — Альбатрос F1, Зимовка 1474.

Если говорить про лучшие сорта капусты для Подмосковья, то здесь стоит упомянуть такие:

• белокочанная — Амагер, Заря, Барокко F1, Подарок, Дюма F1, Трансфер F1;
• краснокочанная — Гако, Калибос, Примеро F1;
• цветная — Скороспелка, Альфа;
• брюссельская — Геркулес, Боксер F1;
• кольраби — Венская белая, Гигант;
• брокколи — Тонус, Кудрявая голова, Гном.

Лучшие сорта капусты для Сибири:

• среди скороспелых можно указать все, которые пригодны для средней полосы;
• среднеспелые, годные для квашения — Менза F1, Подарок, Юбилейный F1;
• поздние — Амагер, Крюмон F1, Тюркиз.

Как вырастить декоративную капусту из семян

Капуста декоративная, имеет необычной формы листья, а также богатую палитру цветов. К декоративным сортам относятся: Нагоя, Санрайз, Пурпурный голубь, Розовая цапля.

Их можно выращивать как рассадой, так и сразу в открытом грунте. Чтобы выращивание из семян декоративной капусты было успешным, потребуется выбрать светлое прохладное место. Здесь устроить парничок. В нем посеять капусту по 2-3 штуки на расстоянии около 5 см. При таком посеве пикировка не требуется. Можно вырвать слабые ростки. В мае пересадить на постоянное место.

Во второй декаде мая допускается непосредственный посев семян в открытый грунт. Ее рекомендуется только проредить в тот момент, когда появится 3 листок.

Источник

Источник: https://www.xn--80afdb0cbapl.xn--p1ai/luchshie-sorta-kapusty-dlya-otkrytogo-grunta/

Как и когда сажать семена капусты на рассаду, ухаживать, пикировать

Выращивание капусты является выгодным и полезным делом, потому что она надежный союзник при приготовления различных супов, борщей, из нее получаются прекрасные соленья и салаты, и она просто очень полезна. Для получения хорошего урожая на своем участке, требуется правильно посадить и вырастить рассаду капусты в домашних условиях.

Сроки посева семян капусты на рассаду

Итак, вы купили качественный посевной материл, но у вас возник вопрос — когда же лучше сажать капусту на рассаду? Выбрать подходящие сроки можно по рекомендациям производителя и сортовым особенностям, информация о которых указана на упаковке с семенами. В целом сеять можно со второй половины февраля и до конца первой половины апреля.

Однако в разных регионах нашей страны время процедуры может отличаться: в Средней полосе — в марте, в Сибири, на Урале, в Ленинградской области -конец марта или начало апреля, на Юге — вторая половина февраля.

Руководство по посадке капусты на рассаду

Необходимо выполнить несколько этапов. От правильности их выполнения зависит успех всего дела. Рассмотрим подробно все шаги, которые нужно выполнить. 

Выбор и подготовка посадочной емкости

Опытные огородники советуют посеять семена капусты на рассаду в общий контейнер, а в будущем, когда придет нужное время, пикировать сеянцы. Оптимальная емкость для рассады — деревянный или пластиковый ящик.

Также можно посадить в индивидуальные пластиковые стаканчики (объем 200 или 250 мл), пластиковые кассеты, торфяные горшочки.

Важно! На дне емкости обязательно должны быть дренажные отверстия!

Немаловажную роль играет обеззараживание посадочного контейнера. В первую очередь, его нужно помыть, а потом обработать раствором перманганата калия.

Подготовка грунта

Грунт для выращивания рассады капусты должен быть плодородным, иметь нормальную влаго- и воздухопроницаемость и нейтральную кислотность. Не стоит использовать почву с огорода, тем более, если ранее там выращивались крестоцветные растения так как их могут поражать идентичные заболевания. 

Оптимальный вариант — приготовление грунта для посадки семян своими руками в домашних условиях. Подходящий состав включает следующие ингредиенты в равном соотношении:

• дерновая земля;
• чистый речной песок.

После дезинфекции рекомендуется провести рыхление почвы. И в качестве заключительного аккорда добавить древесную золу в соотношении — 1 столовая ложка на килограмм грунта.

Выбор семян 

Для нормального выращивания правильной рассады и овощей на грядке, а также для богатого урожая, необходимо изначально выбирать качественной посевной материал.

Рекомендуется покупать семена в проверенных магазинах и у надежных продавцов.

На самой упаковке посевного материала должна быть указана вся необходимая информация о сорте, изготовителе, сроках посева и созревания урожая.

Также стоит акцентировать свое внимание на сортах капусты и уже приобрести семена в зависимости от ваших предпочтений. Например, если вы хотите кочаны для долгого хранения, то нужно купить семена поздних сортов, а если вы хотите получить урожай, как можно раньше, то и сорт выбирать нужно ранний.

Подготовка посевного материала

Чтобы предотвратить болезни рассады, повысить всхожесть и сделать сеянцы сильными и крепкими, необходимо подготовить семена капусты перед посевом. В качестве подготовки следует произвести обеззараживание: 

• Заверните посевной материал в тканевый мешок или марлю.
• Погрузите в розовый раствор перманганата калия.
• Продержите их в растворе двадцать минут.
• Промойте и просушите.

Также есть и другой эффективный способ подготовки — прогревание, оно пробуждает семена и ликвидирует возбудителей заболеваний. Произвести прогревание можно следующим образом:

• Подогрейте воду до +50°C.
• Налейте жидкость в термос.
• Поместите семена в тканевый мешочек и погрузите в воду.
• Оставьте семена в воде на 5 минут.
• Промойте и высушите до сыпучего состояния.

Обратите внимание! Если вы купили дражированные семена капусты, то подготовку проводить не нужно, такие экземпляры уже прошли необходимые манипуляции и полностью готовы к посадке.

Инструкция по посадке

При посеве каждый шаг важно выполнять правильно. Нижеприведенная пошаговая инструкция посадки семян капусты на рассаду поможет вам произвести процедуру успешно:

1. В первую очередь необходимо насыпать на дно посадочной емкости дренажный слой. В качестве дренажа отлично подойдет скорлупа яиц, керамзит, галька.
2. Затем нужно заполнить ящик заранее подготовленным грунтом и обильно полить его.
3. Проделайте небольшие бороздки на поверхности грунта, между ними должно быть расстояние 4 сантиметра.
4. Произведите посев по следующей схеме: разместите семена на глубину один сантиметр, между семенами оптимально соблюдать расстояние — 2 сантиметра.
5. Аккуратно присыпьте семена почвой, слегка утрамбуйте.
6. Произведите опрыскивание из пульверизатора, используйте при этом чистую, отстоянную воду.
7. Накройте емкость пленкой или стеклом и перенесите в теплое, солнечное место.

: как правильно посадить семена капусты.

Основные этапы ухода за рассадой капусты 

Несмотря на то что уход за рассадой капусты является кропотливым и ответственным занятием, он под силу любому человека. Главное проявить терпение, внимание и правильно ухаживать, согласно рекомендациям.

Температурный режим

Сразу после посева семян необходимо обеспечить температуру +18-20°C. В таких условиях всходы должны прорасти примерно через пять-десять дней.

После появления всходов необходимо в обязательном порядке изменить температурный режим! Чтобы рассада не вытягивалась, наращивала корневую систему и закалялась, следует перенести растения на семь дней в прохладное место, где t — днем 15-17 градусов тепла, ночью 8-10.

По истечении рекомендуемого времени, следует перенести сеянцы в помещение, в котором поддерживается более высокая температура: днем +14-17°C, в ночью +9 градусов.

Вышеописанные рекомендации по температурного режиму относятся к рассаде белокочанной капусты. Если вы выращиваете сеянцы цветной капусты, то температура содержания должны быть выше на +5-7 °C, так как она не любит пониженных t.

Полив 

Вода для полива рассады капусты должна быть исключительно комнатной температуры, отстоянной и чистой. Сеянцы культуры любят влажный грунт, но избыток влаги опасен, как и дефицит, так как он может вызвать черную ножку и погубить растения. Поливать сеянцы нужно по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

После посева и до появления всходов полив следует производить путем опрыскивания из пульверизатора.

А после всходов делать это нужно, как правило, один-два раза в неделю. При поливе влага не должна попадать на листья сеянцев!

Освещение

Рассаде капусты необходимо предоставить полноценное освещение. Необходимая длина светового дня — 12-16 часов. При необходимости следует воспользоваться фитолампами.

Дополнительное досвечивание предотвратит недостаток света. Также сеянцы следует расположить на южных или юго-западных окнах.

Полноценное освещение является важнейшим условием успешного выращивания рассады капусты, поэтому нельзя допускать недостаток света.

Подкормка

Питательные вещества, находящиеся в почве, помогают сеянцам нормально расти и развиваться. Именно поэтому своевременные подкормки рассады капусты укрепят их иммунитет, помогут противостоять патогенным возбудителям и воздействиям внешней среды.

Подкормить сеянцы можно по следующей схеме:

• Первая подкормка — рекомендуется провести ее через неделю после пикировки. В качестве удобрения можно использовать следующую смесь: суперфосфат (четыре грамма) + сульфат калия (два грамма) + карбамид (два грамма) + литр воды.
• Вторая подкормка — оптимально вносить удобрения через две недели после первой подкормки. Удобрения можно использовать такие же, только меняется соотношение: теперь количество веществ в одном литре воды нужно удвоить.
• Третья подкормка — внести удобрения следует за три дня до высадки в открытый грунт. Удобрения помогут растениям быстрее прижиться и адаптироваться на новом месте, снизят стресс от процедуры. В качестве удобрения можно применить препарат в жидком виде «Кемира Люкс».

Важно! Перед подкормкой необходимо полить сеянцы обычной водой, это предотвратит обжигание корешков.

Как и когда пикировать рассаду капусты 

Срок проведения пикировки рассады капусты определяется состоянием растения — сеянцы должны быть в фазе одного-двух настоящих листочков. Желательно выполнять процедуру в пасмурный день. Грунт можно использовать такой же, что и для посева.

А вот в качестве посадочной емкости можно выбрать как индивидуальные, так и общий контейнер или объемные кассеты. Главное, чтобы диаметр отдельных емкостей был 5-7 сантиметров, а посадка в общий ящик осуществлялась по схеме 5х5 сантиметров.

Как и когда пересаживать рассаду капусты в открытый грунт

Производить пересадку рассады капусты следует тогда, когда у растения будет четыре-пять настоящих листочков. Перед высаживанием следует в обязательном порядке закалить сеянцы за десять дней до мероприятия.

Место для высаживания стоит выбирать с плодородной, рыхлой почвой, имеющую нейтральную кислотность почвы. А также на таком участке недопустимы крестоцветные предшественники.

Сажать рассаду капусты следует в лунки, предварительно заправленные удобрениями. Также перед посадкой ямки нужно обильно полить. Сеянцы должны расположиться в почве на том же уровне, что и росли до этого.

Правила посадки и выращивания рассады не отличаются сложностью, реализовать их под силу каждому огороднику. Независимо от сорта вы можете вырастить здоровые, крепкие растения, которая в недалеком будущем превратится к хороший и вкусный урожай. 

Источник: https://flowergarden.pro/posev-i-uhod-za-rassadoj-kapusty/

Как вырастить рассаду капусты – три лучших способа

Выращивание капустной рассады в улитке

Для начала необходимо выбрать сорт. Я постоянно пробую разные сорта, но лучше выбирать устойчивые к заболеваниям и насекомым.

Для рассады очень важно правильно выбрать сроки посева. Нет смысла начинать слишком рано, в январе или феврале, так как до появления первых всходов проходит не более 10 дней, а до пересадки в открытый грунт или теплицу, около 35-40 дней.

Посев капусты на рассаду дражированными семенами

В зависимости от сорта и климатических условий региона период посева варьируется с конца марта до середины апреля. Важно учесть, что слишком ранний, или поздний посев негативно скажется на качестве рассады – она вытянется, или будет слишком ослабленной. Это приведет к гибели растений, или постоянным заболеваниям.

Способы посева капусты белокочанной на рассаду

Существует множество способов посева, но не все позволяют получить отличное качество рассады. Для себя я отметила три лучших способа посева:

• в лоток;
• улиткой;
• без пикирования;

На каждом из них я остановлюсь отдельно, и подробно расскажу об их достоинствах и недостатках.

Посев в обычную емкость

Это классический способ посева, излюбленный многими садоводами. Но сразу следует учитывать, что он предусматривает пикировку.

В первую очередь я занимаюсь подготовкой семян. Замачиваю их в слабом растворе марганцовки на 10 минут, если марганца нет, использую 1 % раствор медного купороса.

Если семена покупаю, то выбираю дражированные. То есть покрытые специальной цветной оболочкой. Она содержит дезинфицирующие средства и полезные вещества, ускоряющие проращивание. В обработке такие семена не нуждаются.

В неглубокую емкость, например в лоток, насыпаем грунт, заполнив его примерно на треть. Я рекомендую брать более питательный в магазине, так как он больше подходит для наших целей. Грунт также обрабатываем дезинфицирующими средствами – марганцевым раствором, или медным. Эта процедура нужна, чтобы снизить вероятность заражения черной ножкой.

Выращивание рассады капусты в обычной таре

Почву хорошо увлажняем, для прорастания семян капусты необходимо много воды, около 50 % от их веса. Затем на поверхности грунта делаем углубления, и в них сажаем подготовленные семена.

Рассада капусты хорошо переносит загущение, поэтому сеять можно густо. Засыпаем все тонким слоем земли, не толще 1 см, накрываем лоток пищевой пленкой для создания эффекта парника. Рекомендую вынести рассаду на стекленную лоджию или балкон, где достаточно много света, необходимая температура и влажность.

Пикировку выполняю в момент появления семядольных листочков. Для молодых растений это травмирующая процедура, которая значительно замедляет рост рассады в дальнейшем, поэтому я редко прибегаю к данному способу.

Посев семян капусты “в улитках”

Это относительно новый способ, который в свое время, перевернул представление о выращивании рассады. Его используют не только для капусты, но и для других овощей, и цветов.

Выращивание рассады в улитках

Основным достоинством способа является маленькая площадь размещения большого количества растений. Это кажется невозможным?

Для этого способа выращивания нам необходимо самим сделать необычную тару. Для этого берем плотный полиэтилен, линолеум, или подложку для ламината, нужен водонепроницаемый, мягкий и пористый материал. Обычно я использую ленту шириной 10 см и длиной 1-1,5 м.

Для создания улитки понадобится водонепроницаемый и мягкий материал На всю ширину полосы материала засыпаем почву толщиной до 1 см, уплотняем и увлажняем ее. Семена высаживаем, немного углубляя их в землю, отступив 1,5 см от края и соблюдая дистанцию 1-2 см между собой.

Равномерно заполняем всю длину ленты и скручиваем ее аккуратно в рулон. Я советую делать это постепенно, что позволит Вам провести данную процедуру на небольшой рабочей поверхности, и предотвратить рассыпание грунта с уже посеянными семенами.

Чтобы грунт в улитке лучше держался его можно смочить водой

Сформировав улитку ее необходимо зафиксировать резинкой и уложить в подходящую тару. Я использую пластиковый тазик, дно которого предварительно выкладываю влажным песком, опилками, или сеном.

Поливаю теплой водой саму улитку, и немного подливаю в емкость. Затем плотно накрываю целлофаном всю конструкцию целиком для создания парникового эффекта. Обратите внимание, поставить рулон Вы должны таким образом, чтобы семена оказались вверху, а не внизу. Иначе вся рассада погибнет.

Для дальнейшего выращивания рассады улитки помещаем в ящик или в тазик

К недостаткам данного метода тоже можно отнести пикирование. Разница заключается лишь в том, что делать эту процедуру в улитке немного проще. Вам необходимо аккуратно развернуть улитку, увлажнить почву, чтобы она стала мягче, и поочередно пересадить самые крепкие сеянцы по отдельным стаканчикам.

Чтобы пикировать рассаду в улитках, достаточно развернуть материал и аккуратно отделить растение

Выращиваем капустную рассаду без пикирования

Если не хочется заниматься пикировкой рассады, и вы хотите получить максимально крепкую рассаду в срок, то этот метод подойдет идеально. Главное его достоинство в исключении шока для растения и возможности травмирования корневой системы, что сокращает вероятность заболеваний.

Выращивание рассады капусты без пикирования

В данном случае рассада выращивается в отдельных стаканчиках изначально. Для того, чтобы семена лучше прорастали я советую поместить их между двумя влажными салфетками, и оставить в таком виде на 3-4 дня. За это время они набухнут, а некоторые даже прорастут. В таком виде их можно высаживать в емкости, углубляя на 1-1,5 см.

Для выращивания можно купить специальные торфяные стаканчики. Но я выбрала для себя рассадные лотки, которые покупаю, или делаю самостоятельно из лотков для яиц. Засеянную емкость я помещаю в ящик, предварительно проложив дно сеном, травой, или же просто пленкой, чтобы грунт не просыпался через отверстия. Это облегчит переноску сеянцев и сэкономит место.

Уход за рассадой

Не важно, какой способ выращивания вы выбрали, необходимо подготовить семена и почву, описанным выше способом, а также соблюдать основные правила ухода. Температурный режим и освещение играют не менее важную роль в получении крепкой рассады.

Чтобы получить крепкую и здоровую рассаду капусты необходимо контролировать влажность и температуру в помещении

Оптимальная продолжительность светового дня для капустной рассады составляет 12 часов, поэтому весной им необходимо досвечивание. Температуру в помещении необходимо поддерживать в пределах 18-20 градусов тепла днем и 8-10 градусов тепла по Цельсию ночью.

Эти условия не позволят вашей рассаде вытянуться. Корневая система будет стабильно развиваться, а растение не будет тратить все силы на рост зеленой массы.

Правила подкормки капустной рассады

Если Вы используете землю, взятую с огорода, а не земляную смесь (огородная земля, перемешанная с перегноем или биогумусом, в пропорции 1:1), то я рекомендую подкормить почву после пикирования, или при появлении семядольных листочков. Для этого я использую одно из комплексных удобрений: Фертика люкс, Крепыш, Здоровень. Или же пользуюсь натуральными подкормками: дрожжи, зола, нашатырь.

При использовании покупной земли, можно я обхожусь без удобрения, она обогащена всеми необходимыми микро и макроэлементами на этапе производства. Если растения плохо развиваются, или вы не уверены в том, нужна подкормка, или нет – я рекомендую уменьшить дозировку в два раза от рекомендуемой на упаковке, чтобы не обжечь молодые сеянцы.

Приготовление дрожжевой подкормки для рассады

Чаще всего я подкармливаю капусту натуральными стимуляторами роста, а именно дрожжевой болтушкой. Рецепт достаточно простой, и не дорогостоящий.

На 1 л воды необходимо взять 10 г сухих дрожжей и 3 ст. л. сахара. Хорошо перемещайте все составляющие, и оставьте их настоятся в течение 5 часов. Дрожжи активизируются за это время, и при внесении создадут хорошую питательную среду для растений.

Пересадку рассады в открытый грунт, я рекомендую проводить, когда потеплеет. В подготовленные лунки помещаем сеянец вместе с земляным комом, прикапываем и увлажняем. Перевалка является наиболее простым и удобным способом высаживания капусты в открытый грунт.

Вы можете выбрать любой из способов для выращивания рассады, но лучше избегать пикирования с любыми растениями, когда это возможно. Мои рекомендации помогут вам в выращивании крепкой капустной рассады, и вы будете удивлены, как это скажется на урожайности овощной культуры.

Савельева Екатерина Васильевна, садовод

Источник: https://vsadu.ru/post/kak-vyrastit-rassadu-kapusty-tri-luchshih-sposoba.html

Выращивание капусты в открытом грунте: популярные сорта капусты

Капусту с давних времен высаживали в открытой почве на обширных территориях. В тепличных условиях довольно тяжело содержать культуру. Такой овощ выращивают во всех регионах России.

Однако предстоит правильно подобрать сорт капусты для своей климатической зоны.

Сегодня мы расскажем о том, как эффективно произвести выращивание капусты в открытом грунте, поговорим обо всех тонкостях культивирования этого овоща и ухода за ним.

Выращивание капусты в открытом грунте

Почву для посадки капусты начинают удобрять еще в осенний период. Для таких целей садоводами активно применяется перегной, навоз. Готовые минеральные удобрения для подкормки культуры не рекомендуется использовать в большом количестве. В противном случае готовый овощ будет содержать опасные для здоровья нитраты. Иногда от них и вовсе отказываются.

Рассада капусты

Для капусты большое значение имеет влажность. В зависимости от разновидности растения, полив имеет следующие особенности:

1. Капуста брокколи. Поливать рекомендуется не менее 4 раз в неделю. Летом, при сильной засухе почву увлажняют по 2 раза в день. Допускается и опрыскивание растения, это позволяет увеличить урожайность.
2. Брюссельская капуста. Это влаголюбивое растение. При активном росте капусты на квадратный метр требуется около 30-32 л воды. После формирования кочанов количество влаги увеличивают до 40 л. В дождливый период рекомендуется сокращать количество воды. Чрезмерная влажность корней способствует их стремительному гниению.
3. Цветная капуста. Поливать капусту допускается не чаще 1 раза в неделю. В противном случае будет активно развиваться только корневая система, а не соцветие. Избыток влаги часто приводит к различным болезням растения. Однако в засушливый период года, полив увеличивают до 2 раз в неделю.
4. Пекинская капуста. Поливают такое растение в среднем 1 раз за 7 дней. Потому что при чрезмерной влажности быстро загнивает корневая система. Для полива рекомендуется использовать теплую воду.
5. Капуста кольраби. Рекомендуется поливать кольраби 2-3 раза в неделю. В отличие от других разновидностей, растению не требуется обильный полив. Важное условия – это постоянная влажность почвы. Больше всего капуста требует влаги в первом месяце лета.
6. Белокочанная капуста. Следует поливать капусту 1 раз в 3 дня. В сильную жару почву рекомендуется увлажнять каждый день, утром или вечером. Подросшей капусте требуется намного меньше влаги, а это значит, что и количество поливов снижают.

Полив капусты

Любые сорта капусты желательно высаживать на участок, где раньше росли бобовые культуры, морковь, огурцы. Растение без каких-либо проблем растет рядом с картофелем и укропом. От соседства с помидорами и земляникой желательно отказаться.

Цены на семена капусты

семена капусты

В различных регионах России брокколи начали высаживать не так давно. Однако овощ быстро получил известность из-за низкой калорийности и пользы.

Листья растения не пригодны в пищу, употребляют только нераспустившиеся соцветия капусты. Их можно обжаривать, варить, добавлять в салаты в сыром виде без термической обработки.

Урожай капусты брокколи

Растение довольно неприхотливо в уходе. На сегодня насчитывают более 200 сортов капусты, которые выращивают по всему миру. Однако существует несколько наиболее популярных.

Таблица 1. Сорта капусты брокколи

СортОписание

«Вярус»	Отличается приятными вкусовыми качествами. После посадки вырастает в течение 2 месяцев. Плоды крупные, иногда достигают 1 кг.
«Император»	Имеет необычный внешний вид, в виде елок. Головки конусообразной формы, крупные. Созревает овощ в течение 2,5 месяцев.
«Тонус»	Срок созревания капусты достигает до 3 месяцев. При резких изменениях температуры изменяет окрас, приобретает бурый оттенок. Головки имеют вес 250-300 г.
«Фиеста»	Созревает в среднем до 2,5 месяцев. Плоды крупные, достигают до 1-1,5 кг. Проявляет устойчивость к вредителям.

Для посадки рекомендуется брать более свежие семена капусты. Готовый материал продается в специализированных магазинах. Отличительной особенностью таких семян может является яркая зеленая оболочка.

Семена капусты

Высаживают капусту в открытый грунт рассадой или сразу семенами, которые предварительно выращивают в торфяных емкостях. При высаживании на грядки уже подросших ростков, можно быстрее получить урожай.

При высевании семян в грунт потребуется предварительно подготовить почву. Каждой ямке потребуется соорудить специальное пластиковое укрытие. Для таких целей можно обрезать нижнюю часть бутылки объемом 1 л. Тепличные условия способствуют быстрому росту семян. При пикировании рассады в открытый грунт потребуется тщательно полить растения. Кроме того, желательно предварительно увлажнить лунку.

Крепкий и здоровый саженец капусты на грядке

Такую капусту в основном предпочитают высаживать опытные садоводы. Потому что она довольно капризна к изменениям окружающей среды и дает небольшой урожай. Однако такие утверждения не всегда являются правильными. Соблюдая все необходимые условия, с разведением капусты справиться любой человек. Овощ выращивают в открытом грунте, высаживая семена или рассаду.

Брюссельская капуста

Стебель растения плотный, по высоте достигает 100 см, на каждом имеется до 65-70 кочанов капусты. Отличается капуста приятным вкусом и является бесценным источником витаминов.

Популярные сорта:

1. Долмик. Вырастает до 50 см в дину. Кочаны небольшие, светло-зеленого и желтого цвета, имеют вес 15-20 г.
2. Гранатовый браслет. Вырастает на 70 см в длину. Через 3,5-4 месяца после пересадки всходов, дает урожай. На каждом стебле насчитывают до 35-40 кочанов.

Перед посадкой семена рекомендуется подержать в кипятке, а потом достать и остудить. Высаживают растение в самом начале весны в специальные емкости из пластика или картона. Активный рост рассады наблюдается только при плюсовой температуре, поэтому тару рекомендуется поставить на балкон.

Окрепшая рассада капусты

Уже через 3-5 дней начинают виднеться первые всходы. Их необходимо периодически поливать и взрыхлять землю. Подкармливают растение перед пикировкой раствором карбамида или борной кислотой. Когда ростки сформируют полноценный лист, потребуется их аккуратно рассадить по отдельным стаканам.

В открытый грунт капусту высаживают в конце весны и в начале лета. Потребуется предварительно подготовить грядки, сделать лунки, использовать в удобрения.

Для быстрого роста рекомендуется срезать верхние части побегов. Рекомендуется периодически удалять сорняки. Окучивать растение стоит с особой осторожностью, чтобы не повредить нижние кочаны.

Кочаны брюссельской капусты

Цветная капуста — это полюбившийся большинству населения диетический продукт, который можно встретить практически в любом овощном магазине. Выращивание такой капусты требует особой агротехники. Однако справиться с таким процессом сможет каждый любитель садоводства.

Головки цветной капусты разнообразных сортов

Это однолетнее растение, по высоте достигает до 70 см. В дикой природе цветная капуста не встречается, потому что была получена в результате селекции. Размножается растение семенами.

Таблица 2. Популярные сорта цветной капусты

СортОписание

«Пурпурный»	Кочаны имеют яркий фиолетовый окрас. Сорт обладает приятными вкусовыми качествами, отлично храниться при заморозке, не теряет полезных свойств.
«Сугроб»	Сорт, отличающийся высокой степенью урожайности. Головки крупные, достигают 1-1.5 кг.
«Чеддар Ф1»	Сорт, известный своей ранней урожайностью. Головки крупные до 2 кг, имеют светло-желтый окрас.

Рекомендуется заранее подготовить почву к посадке. Цветная капуста плохо растет в кислом грунте. Поэтому потребуется внести подкормку в виде гумуса, минеральных удобрений, древесной золы.

Урожай цветной капусты

После удобрения почвы можно сразу же высеивать семена на рассаду. Однако потребуется их подготовить перед этой процедурой. Для начала семена следует окунуть в кипяток, а затем в холодную воду. После чего подержать их 12 часов в питательном растворе для активного роста.

Схема посадки цветной капусты

Высеивают их в узкие бороздки, засыпая небольшим количеством почвы. Рекомендованное время для посадки – конец апреля, начало мая. При наличии 3 листочков ростки уже готовы к посадке в открытый грунт. Высаживают их в землю на глубину 18-20 см. Почву потребуется предварительно увлажнить и взрыхлить. Рассаду необходимо защищать от прямого воздействия солнечных лучей.

Как вырастить на собственной грядке цветную капусту, каковы особенности высаживания этого овоща и ухода за цветной капустой? Ответ ищите в нашей статье.

Цены на семена пекинской капусты

семена пекинская капуста

Пекинская капуста – это культура, обладающая устойчивостью к холодному климату. Период от момента высевания семян до получения плодов длится около 2 месяцев. В зависимости от особенностей сорта, капуста имеет овальную или цилиндрическую форму.

Высеивают семена капусты в самом начале мая, когда почва достаточно прогреется. С целью получения урожая осенью, посев рекомендуется начинать в середине лета.

Пекинская капуста на грядке

Рассаду высаживают в открытый грунт в период с мая по июнь. Важно следить за целостностью корневой системы растения. Поэтому рекомендуется в качестве временной емкости использовать торфяную тару. За 3-4 дня до начала пересадки следует тщательно увлажнить почву.

Обильный полив требуется растению в период формирования розетки и кочана. При отсутствии нормального уровня влажности, листья капусты быстро чернеют, кочан перестает активно расти и засыхает.

Капусту высаживают только в плодородных почвах, для таких целей нередко используют азотные удобрения, перегной, кокосовый субстрат.

Землю потребуется тщательно взрыхлить, чтобы кислород мог поступать к корням растения.

Пекинская капуста

Подробно об уходе и особенностях выращивания пекинской капусты читайте тут.

Популярность среди российских садоводов такая капуста получила благодаря своим полезным свойствам. Справиться с посадкой и уходом сможет даже новичок в сфере овощеводства.

Капуста кольраби

Это однолетнее растение, его плоды бывает различного цвета, от светло-зеленого до ярко-фиолетового, в зависимости от сорта. Такой продукт обладает приятными вкусовыми качествами.

Капусту кольраби, как и другие разновидности, выращивают высеванием семян непосредственно в грунт и рассадой. В средней полосе России выбирают второй способ выращивания овоща.

Для таких целей используют ящики и миниатюрные теплицы.

Опытные садоводы высеивают семена сразу в 3 этапа:

1. Конец марта. Для получения раннего урожая в первой половине июня.
2. Начало мая. Урожай созревает в последние недели июля.
3. Конец июня. Урожай собирают в октябре.

Капуста кольраби довольно неприхотлива, растет практически в любом грунте. Однако не стоит ее высаживать в кислые почвы без какой-либо подкормки. В весеннее время грунт потребуется перекопать, при необходимости удобрить аммиачной селитрой.

Аммиачная селитра

В открытый грунт рассаду сажают при наличии 4-5 листьев. Между грядками рекомендуется соблюдать расстояние не менее 50-60 см, в зависимости от сорта капусты. Период созревания длится от 2,5 до 4 месяцев.

Цены на аммиачную селитру

аммиачная селитра

Белокочанная капуста – это наиболее популярный овощ, который выращивается садоводам во всех регионах страны. Она отлично хранится в заморозке, сохраняет свои вкусовые качества.

Белокочанная капуста

Это очень светолюбивый овощ. Для полноценного выращивания капусты, высаживать ее рекомендуется на солнечных участках. Однако при слишком активном солнце, кочаны перестают созревать. Оптимальная температура для роста такой культуры составляет 18-20 градусов.

Овощеводы рекомендуют высаживать капусту рассадой. Для высевания семян используют специальные неглубокие емкости. Не стоит применять с такой целью необработанную землю со своего участка.

Ее потребуется предварительно обеззаразить раствором марганца. Рассаду капусты допускается высаживать в нейтральные или слабокислые почвы при условии удобрения.

Потому что растение быстро растет только в плодородных землях.

Рассада белокочанной капусты

Существуют ранние, средние и поздние сорта белокочанной капусты. Высаживают их в период с мая по июнь. Для посадки рекомендуется выбирать наиболее прохладный день, чтобы защитить рассаду от воздействия прямого солнца.

Лучшие сорта белокочанной капусты для открытого грунта ищите в специальной статье.

Поздние сорта капусты особенно нуждаются в постоянной влажности. Полив прекращают лишь за 14 дней, пред срезкой кочанов. Основным удобрением для подкормки является навоз. Его разбавляют водой и поливают растение у корней, не затрагивая листья.

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях? Инструкцию найдете здесь.

Методы борьбы с капустными вредителями

Главными вредителями капусты считают бабочку капустницу, крестоцветных клопов, совку. Их активное воздействие может быстро привести к уничтожению растения.

Пораженная капуста

Однако не рекомендуется опрыскивать культуры различными ядохимикатами, потому что листья капусты впитывают все компоненты. Для таких целей овощеводы применяют раствор красного молотого перца и горчицы. В качестве профилактики можно опрыскать растения раствором уксуса и древесной золы. Борьбу с паразитами следует начинать при первых повреждениях на поверхности листьев и кочана.

Подводим итоги

Выращивание капусты – это несложный процесс. Потребуется только периодически осматривать грядку с овощами, контролировать процесс роста. А также не стоит забывать увлажнять почву, особенно в засушливый период.

– Советы по выращиванию капусты в отрытом грунте

Источник: https://teplica-exp.ru/vyrashhivanie-kapusty-v-otkrytom-grunt/

Выращивание капусты в открытом грунте – от рассады до сбора урожая

Капуста – очень полезный и любимый огородниками овощ. Но не у всех получается вырастить капусту на своем участке – это требует соблюдения определенных правил и особенностей выращивания.

Рассмотрим подробнее:выращивание капусты от посева семян до сбора урожая, уход за рассадой капусты, высадка рассады капусты в открытый грунт, уход за капустой в открытом грунте.

Выращивание рассады капусты

Перед посевом семян на рассаду следует определится – какая капуста вам нужна. Это может быть ранняя – для салатов или зимняя – для закваски и длительного хранения.

Подготовить питательный грунт для посева семян капусты на рассаду. Для этого смешать торф, перегной, добавить вермикулит по 1-й части каждой составляющей, немного золы (1 ст. л. на 1 л. почвы). Зола является не только кладезем полезных веществ, но и отличный антисептик, который препятствует появлению черной ножки.

Семена капусты обеззараживают в насыщенном растворе марганцовки в течении 30 минут.

Необходимо правильно выбрать срок посева семян на рассаду. Существует ориентировочная формула для посева семян капусты: ультра ранние сорта сеять с 15.03 по 31.03; среднеспелые сорта с 25.03 по 25.04; поздние сорта сеять с 01.04 по 25.04.

Также при выборе срока посева учитывайте климатические особенности вашего региона.

Помните: от посева семян до всходов проходит примерно 7 дней, а от всходов до высадки в грунт еще 40-55 дней в зависимости от сорта.

Исходя из этого следует сеять капусту на рассаду примерно за 45-60 дней до момента высадки рассады в грунт.

Рассаду капусты можно выращивать с пикировкой и без – выбор только за вами.

Капуста очень холодолюбивое и светолюбивое растение, поэтому проблематично создать в квартире нужную температуру и освещение для рассады.

Посевы накрыть пленкой и поставить в теплое место до появления всходов с температурой +18-20 градусов.

После всходов температуру следует опустить днем до +15-17 градусов, а ночью до +8-10 градусов.

Рассада цветной капусты более теплолюбива и требует температуру выше на 5 градусов , чем белокочанная.

Рассаде капусты необходим 12-15 часовой световой день, если такого еще нет добавьте освещение рассады лампами.

После появления первых всходов проведите прореживание, оставив для каждого сеянца площадь питания 2х2 см. Еще через пару недель рассаду капусты пикируют по схеме с расстоянием 3х3 см. При этой пикировке стебелек сеянца необходимо заглублять до семядольных листьев.

Капуста очень любит воду, поэтому поливать нужно часто небольшими порциями, не допуская пересыхания и переувлажнения почвы.

Рассаду капусты нужно подкармливать.

Первая подкормка проводится через 7-9 дней после пикировки. Для подкормки растворить в 1 литре воды по 2 грамма калийных удобрений и аммиачной селитры, а также 4 грамма суперфосфата.

Вторую подкормку проводят спустя 2 недели после первой. Подкормку готовим из таких же удобрений только удваиваем их количество.

Третью подкормку проводят за 3-5 дней до высадки рассады в открытый грунт. Для этого приготовить раствор – в 1 литре воды растворить 3 грамма аммиачной селитры, 5 грамм суперфосфата и 8 грамм калийных удобрений.

Спустя месяц рассаду капусты можно высаживать в открытый грунт на постоянное место.

Перед высадкой в грунт проведите закаливание рассады, вынося на балкон или открытый воздух.

Вынося рассаду на солнце в первый раз слегка притеняем рассаду, чтобы не обжечь молодые листики. Спустя 6 дней закаливания выносим рассаду на балкон постоянно, где она будет находится до высадки в грунт.

Уход за капустой в открытом грунте

До высадки в грунт рассада должна иметь 4-5 настоящих листочка.

Капуста – культура которая не переносит тесноты при нахождении в открытом грунте и очень требовательна к освещению. Высаживают рассаду капусты через 50 см друг от друга в лунки, расположенные в шахматном порядке.

В день высадки рассаду капусты не поливать, так стебель станет немного мягким и не хрупким. А полит рассаду нужно за 1 час до высадки в открытый грунт – почва увлажнится и можно легко разъединить растения.

Посадочная ямка делается глубиной около 10 см, на дно высыпать пару ложек древесной золы и 1 ст. л костной муки, удобрения перемешать с землей и заполнить лунку водой – не менее 1 литра.

Отсоединить 1 сеянец капусты и поместить его в политую лунку, не дожидаясь пока впитается вся вода. Присыпать почвой сеянец до семядольных листочков. Ладонями слегка уплотнить землю вокруг капусты, чтобы не осталось пустот в земле вокруг корней.

В завершение полить обильно капусту.

Посаженную в открытый грунт капусту окучивают 1 раз примерно через 10 дней после высадки, второй раз через 3 недели после первого, далее по мере необходимости.

После таких окучиваний кочан капусты будет формироваться на крепкой ножке вровень с землей.

На стадии образования 6-7 листьев необходимо провести подкормку азотными удобрениями (отличный вариант органическая подкормка из травяного настоя).

В дальнейшем чем ближе к образованию кочана, тем меньше азота нужно капусте, но больше фосфора и калия.

Вредители

Обработку капусты против вредителей можно проводить народными методами. Хорошо помогает обработка толченой древесной золой, нею посыпают капусту.

Перед высадкой саженцев полить ямки коллоидной серой. Против гусениц хорошо работают препараты Фитоферм, Искра Д.

Чтобы рассада быстро принялась, установите на каждом саженце пластиковую бутылку, таким образом, сохраняется влажность, капуста лучше приживется, блошки не будут, есть молодые листочки.

Источник: https://ogorodlegko.ru/ogorod/kapusta/251-vyrashhivanie-kapusty-v-otkrytom-grunte.html